resepi kek red velvet

Bahan2 nya ::

280 g tpg gandum
50 g serbuk koko
2 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bicarbonate
1 sudu kecil garam

A
125 g mentega
260 g gula castor

B
2 biji telur (gred B)

C
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu kecil cuka putih @cuka kurma @ cuka epal
1 sudu besar pewarna merah bright


CARA-CARA:

1.Ayak kesemua bahan kering. kemudian ketepikan.

2.Pukul (A) sampai kembang & ringan.Masukkan (B) satu persatu dan pukul lagi
Masukkan (C)-pukul hingga sebati

3.Kemudian Masukkan tepung yg diselang seli dgn buttermilk-pukul hingga sebati.

4.Alas & gris loyang saiz 9" dengan baking paper. Tuang adunan kek dan bakar hingga masak.
Atau masukkan adunan dalam acuan cupcake sebanyak 1/2 cup sahaja dan bakar pada suhu 180c @ 15 ke 20 minit.
Sejukkan dan hiaskan dgn cream cheese icing.

RESEPI KRIM CHEESE :

300 grm whipping cream-brand anchor
150 grm cream Cheese-brand Phillidephea atau tartura
100 gm mascarpone cheese
60 grm gula icing
100 grm butter
2 titik lemon paste

Cara -cara :

Pukul whipping cream hingga kental. ketepikan
Dalam bekas lain, pukul krim keju bersama semua bahan lain hingga berkrim.
Satukan whipping cream tadi bersama krim keju, gaul sebati, boleh juga pukul dengan mixer dengan kelajuan perlahan.
Boleh digunakan untuk menghias kek anda

selamat mencuba!! =)

hari jadi.

selamat hari jadi to my mom n dad.. sambut family2 je,2 pon kt kfc.. pada 26/11/2013 perghhh~ x mnahan kfc.. kek? hee~ i've made my own cake.. red velvet cake.. sedap bak hang.. slalu bli kek xpnah hbis,,ni buat sndri hbis woo... #banggajap hahahaha

Rindukanlah

rindukanlah... by Encik Mimpi... fuuhhh~

Ku Benar-Benar Sayang 

Pada Dirimu Oh Kasihku 

Janganlah Engkau Ragu 

Pada Diriku

Dan Ku Berkelana Mencari 

Harapan Yang Kita Impikan.. 

Dari Terbitnya Sang Suria... 

Hingga Tenggelam..

Dan Ku Ingin Cinta Sejatimu 

Dan Ku Ingin Harapan Hatimu 

Oh Janganlah Engkau Bersedih 

Oh Ikhlas-Ikhlaskanlah.. Hatimu

Rindu-rindukanlah Diriku 

Sepanjang Hari-Harimu 

Sayangku 

Ku Adalah Milikmu 

Sayangku Adalah 

Milikmu Yang Kau Rindu..

Doa-doakanlah Diriku Di Dalam Hatimu 

Di Dalam Nafasmu 

Sepanjang Hari-harimu..

ice cream home made

Tetbe rse nk buat icekrim sndri.. slalu beli je,,la ni ceq nk try wat sndiri..jimat skit.. bahan x ckup ag,, so cri resepi dlu.. it looks yummy... emmm~ esok nk try.. bahan2 dy simple je,,, :

1 tin susu cair
1/2 tin susu pekat (ikut cite rasa sndri2 je,nk kurang mnis,kurangkan susu)
1 sudu besar ovalett (cari y halal)
1 sudu kecil esen vanila (nk bg adunan wangi)
1 biji telur.

utk perasa lak, ikut suke hati nk letak perasa ape.. den ske keladi ngan vanila n coklat,,mgkin sok wat perasa keladi la kot. har har har..

cara-cara nk buat lagi simple..

campak je semua adunan dalam satu bekas, pastu gne stand mixer nk sebatikan dia.. kalau xde stand mixer, pkai la tangan dan dengan menggunakan kudrat y ade ye. kacau la ia smpai jd putih melepak dan likat dan harus mnjd spt krim gitu...

dah siap jd putih likat lagi berkrim, msuk kn perasa.. kalau banyak perasa nk letak, sila asingkn adunan ye tuan-tuan dan puan-puan. akhir sekali, nk bg cantik skit,,taburlah coklat rice atau sebagainya kt ats icecream..pastu letak la dlm icebox/freazer.. dh sejuk jd lah ice cream.. waktu berbuke bolehla jd desert..

selamat menjamu selera. esok dh buat bru den upload gambr ye.. ni buat resepi awl2 takot lupa + malas nk salin kt kertas.. =)

p/s : klau xnk gne susu cair + susu pekat,, ganti dgn 2 cwn coffemate & 2 cawan susu fullcream. Selamat mencube!!

Aktiviti mengemas.

fuh... fuh... berhabuk dah rasa blog den ni.. fuh~ coret.. coret.. coret macam2.. haiya~~ sedang bergelar guru praktikal. alhamdulillah sudah 7 semester bertapa di Universiti Pendidikan Sultan Idris. mulalah kehidupan sebagai guru praktikal pada tanggal 15 Julai 2013 di SMK Padang Temu,.. so far so good.. mne student yang tahap x leh nk kawal,, hamuk 1 klas. ok, diam! pergh.. cepat tua den cam ni..

FANTASY je semua ni.

REALITY nya.. =)